26.9 C
Минск
Четверг, 24 июня, 2021

Худеем вкусно или как молочная продукция влияет на ваше тело

Нужно прочитать

❕📚Подбор книг для вашей мотивации

Всем добрый день! На связи команда Ppliner. И сегодня мы поделимся с вами списком книг, которые вдохновят Вас и...

📬Индекс массы тела — что за зверь такой?

Сегодня мы разберемся в очень интересном понятии, с которым наверняка сталкивалась каждая девушка в процессе похудения. И это индекс...

7 наиболее полезных свойств кофе

А сегодня мы хотим поговорить о Кофе. Кофе - важный для многих из нас напиток, без которого многие не...

Не только представительницы прекрасного пола, но и мужчины ведут активную борьбу с избыточным весом. Сегодня появилось много сторонников правильного питания. Планируя рацион, составляя повседневное меню, все без исключения стараются найти доступные, вкусные, но при этом максимально полезные продукты питания. И сразу у многих падает взор на молочную продукцию — источник кальция и белка. До сих пор между диетологами и учеными не утихают споры насчет пользы молока и производных продуктов. Давайте попробуем разобраться, нужно ли употреблять кисломолочные продукты во время похудения, какую пользу они в себе таят и есть ли вред?

13 фактов о молоке и кисломолочной продукции

Прежде чем вы решите включить в свой повседневный рацион молочную продукцию, изучите следующие научно доказанные факты: 

  1. Дороже — не значит лучше. Покупать молоко нужно у проверенных производителей. Ученые установили, что на качество продукта влияет порода коров и состав корма, а не зона, в которой они проживают. Зачастую молоко с пометкой “органик”, “эко” или “био” — обычный рекламный ход.   
  2. Средняя жирность фермерского молока составляет 2,8%. На полках магазинов встречаются товары с различной жирностью, а некоторые сторонники правильного питания убеждены, что молочку лучше покупать домашнюю, на рынке. Учтите, что стерильность в таком напитке сохраняется только в течение пары часов после надоя, а затем это идеальная среда для развития различных организмов. Поэтому лучше обратить внимание на пастеризованные продукты, в которых сохраняются полезные свойства.   
  3. В молоке не могут содержаться генно-модифицированные организмы. Не нужно путать это понятие с гомогенизированным. Производители подвергают продукт гомогенизации с целью придания ему однородной структуры. 
  4. Молоко — источник легкоусвояемого кальция. Довольно сомнительный факт. Такой напиток отлично усваивается только детским организмом. Чем старше становится человек, тем сложнее казеину перевариваться в желудке, поэтому он образует труднорастворимую массу. Но большинство людей, которые даже не подозревают, что страдают от непереносимости лактозы, стоически преодолевают эти трудности и продолжают пить ежедневно молоко, несмотря на синдром раздраженного кишечника. В такой ситуации попробуйте найти альтернативный источник кальция — изюм, зелень, орехи, бобовые культуры и т.д. 
  5. Магазинное молоко может храниться длительное время и не терять своих свойств благодаря ультрапастеризации. Продолжительный срок годности не говорит о наличии в продукте химических добавок и вредных веществ. Но перед покупкой лучше изучить информацию на упаковке. 
  6. Если употреблять в пищу обезжиренные молочные продукты, то можно похудеть. Ученые утверждают, что такое мнение — самое большое заблуждение и миф. В продуктах с 0% жирностью практически нет витаминов A и D, поскольку такие элементы заменены синтетическими. Есть еще один немаловажный момент — в так называемых обезжиренных продуктах есть окисленный холестерин.  
  7. Совместимы ли молочные продукты с лекарственными препаратами? Важно учитывать, что молоко ослабляет действие некоторых антибиотиков, например, пенициллинового ряда, тетрациклина и азитромицина, а вот при употреблении нестероидных противовоспалительных лекарств — ибупрофена, парацетамола, аспирина, наоборот, необходимо пить молоко. 
  8. Нормализация микрофлоры кишечника. Кисломолочные продукты не обладают лечебными свойствами и во время обострения проблем с желудочно-кишечным трактом от йогуртов, простокваши и кефира лучше отказаться, иначе состояние может только обостриться на фоне процессов брожения. Лучше всего такие продукты включить в рацион уже на стадии выздоровления после минования острой фазы. 
  9. Молочный завтрак — это полезно. Молоко — тяжелая пища для голодного желудка, тем более что этот напиток тормозит процесс усвояемости пищи. Хотите извлечь максимум пользы? Выпейте стакан йогурта либо кефира в конце трапезы либо по истечение одного часа после завтрака. 
  10. Свежесть продукта. Некоторые люди убеждены, что если при открытии пастеризованного пакета раздается приглушенный хлопок, значит, продукт просрочен. Это не так. Такой звук появляется в результате скопления газов, образующихся в результате соединения полезных кисломолочных бактерий и самого молока. 
  11. Кисломолочные продукты — отличная профилактика остеопороза. До сих пор ученые со всего мира так и не нашли научного подтверждения этому факту. Лучше позаботиться о составлении разнообразного, комплексного рациона. 
  12. Фруктовые йогурты. А есть ли фрукты? Большинство производителей действительно добавляют фруктовую массу, но хорошенько ее приправляют всевозможными консервантами, красителями, стабилизаторами. И получается, что в некоторых продуктах количество сахара может достигать 18%. Вы еще удивляетесь, почему не худеете, если пьете каждый день обезжиренный йогурт с кусочками фруктов? Попробуйте отдать предпочтение натуральной продукции без добавок.  
  13. В молоке животного происхождения содержится казеин. Именно это вещество и вызывает у многих людей аллергическую реакцию. Если ваш организм не принимает эту пищу, попробуйте найти альтернативу. Полноценной, полезной и вкусной заменой станет кокосовое, рисовое или миндальное молоко. 

Что такого съесть, чтобы похудеть?

Несмотря на неутихающие споры среди ученых и врачей-диетологов, кисломолочная продукция все-таки должна быть в рационе человека. 

Включите в свое меню такие вкусности:

  • Творог. Средняя калорийность порции творога весом в 100 г составляет 94 ккал. Кроме того, натуральный кисломолочный продукт обогащен фосфором, селеном, витаминами группы В, ретинолом. Если за ужином съесть только творог, вы сможете надолго сохранить ощущение сытости и почерпнуть максимум пользы. Увидите, что утром вы съедите гораздо меньшую порцию, нежели обычно. Отличное предложение для всех желающих избавиться от ненавистных лишних килограммов.     
  • Белковая закваска. В этом чудо-напитке содержится от 2,5 до 4,8% легкоусвояемого белка, а также невероятно полезные пробиотики и молочнокислые организмы. Для большей пользы врачи рекомендуют обращать внимание на продукт, содержащий злаки и отруби.  
  • Адыгейский сыр. Решили похудеть, но не можете отказать себе в удовольствии полакомиться сыром? Обратите внимание на адыгейский продукт. Он имеет приятный солоноватый вкус и мягкую текстуру. Его можно употреблять в качестве основного приема пищи, перекуса или добавлять в другие блюда, например, овощные салаты. 
  • Брынза. Для разнообразия рациона и во избежание срывов во время диеты отведайте брынзу. Рассольный, солоноватый сыр не только вкусный, но и не причинит вреда фигуре.   
  • Кефир. Стакан кефира на ночь — отличное решение.С помощью такого напитка можно нормализовать микрофлору кишечника, а также обогатить организм витаминами. Содержащиеся в кефире пробиотики способствуют выведению токсинов и похудению. 
  • Простокваша. Испытываете чувство голода, но суточная калорийность не позволяет устроить полноценный прием пищи? Попробуйте съесть порцию простокваши. Она отлично утоляет голод и ничуть не вредит фигуре.  
  • Ряженка. Малокалорийный кисломолочный продукт, идеально утоляющий голод. Его зачастую включают в меню всевозможных диет. Ряженка также способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта. 

На заметку! С добавлением молока и других кисломолочных напитков можно приготовить питательный и полезный смузи. На сегодняшний день существуют сотни рецептов на любой вкус.

Молоко, которое также называют “белым витамином”, может быть как полезным, так и вредным для человеческого организма. Не стоит забывать, что все хорошо, но в меру. Залог крепкого здоровья и подтянутой фигуры кроется в сбалансированном питании.

Больше информации

59 КОММЕНТАРИИ

📬Индекс массы тела — что за зверь такой?

Сегодня мы разберемся в очень интересном понятии, с которым наверняка сталкивалась каждая девушка в процессе похудения. И это индекс массы тела. Поехали➡️ 📍Индекс массы тела —...

7 наиболее полезных свойств кофе

А сегодня мы хотим поговорить о Кофе. Кофе - важный для многих из нас напиток, без которого многие не могут представить полноценный день. Однако, не...

Как быстро избавиться от целлюлита на ногах и ягодицах

Суббота - время для разговоров с подружками по душам и обсуждения самых волнующих вопросов. Поэтому, сегодня мы решили поговорить о теме, которая волнует всех женщин....

Худеть во сне: Мечта или Реальность?

Сегодня мы расскажем о том, как важно высыпаться. А еще затронем тему похудения во время сна🤔. Высыпаться очень важно. Нормой для сна считается 6-8 часов....
- Advertisement -