Любишь выпить? Будь готов к набору лишнего веса или как влияет алкоголь на похудение.

68
750

Алкого́льные напи́тки (также спиртные напитки) — напитки, содержащие этанол (этиловый спирт, алкоголь).

В отношении алкогольных напитков существуют региональные предпочтения: к примеру, в Бельгии излюбленным напитком является пиво, а в Японии пьют много саке. Также нужно отметить, что и различные религии по-разному относятся к употреблению: одни (например, иудаизм) поощряют его употребление, другие (например, ислам) полностью его запрещают.

Алкоголь часто ассоциируется с плохим здоровьем и быстрым набором веса. И действительно, злоупотребление спиртными напитками является причиной множества различных болезней, в том числе и ожирения. А также алкоголь является депрессантом (психоактивным веществом) и может вызывать физическую зависимость.

Что происходит, когда вы употребляете алкоголь?

Когда вы пьете, алкоголь попадает в желудок и кишечник, откуда перенаправляется в кровь, несущуюся по сосудам. Около 20% алкоголя всасывается в желудке, остальные 80% – в кишечнике.

Затем алкоголь перерабатывается печенью, ферменты которой превращают его в ацетат. Это токсичное вещество. В результате организм делает приоритетным метаболизм алкоголя. Как следствие, переваривание жира, углеводов и протеинов откладывается до тех пор, пока из организма не будет выведен весь алкоголь.

Так, исследование показало, что употребление алкоголя уменьшило окисление жира на 79%, белков – на 39%, а окисление углеводов “прекратилось почти полностью”.

Алкоголь – это 7 ккал на грамм. Это приблизительно вдвое больше, чем у протеина и углеводов, энергетическая ценность которых около 4 ккал на грамм. И чуть меньше, чем у жиров, каждый грамм которых дает 9 ккал. Однако исследования показывают, что из-за высокого термического эффекта алкоголя фактическое количество, метаболизируемое организмом, составляет около 80%. То есть, фактически, алкоголь дает около 5,5 ккал на грамм.

И чем крепче напиток, тем он калорийнее: в 100 граммах водки, джина, виски и прочих напитков крепостью около 40 % — около 220-230 килокалорий; в ста граммах сухого вина — около 80 ккал. Чем слаще — тем, понятнее, хуже: в сладком десертном вине калорий в 2 раза больше, чем в сухом, а в горячо любимом многими  ликере «Бейлиз» — 330 ккал на 100 мл. И эти алкогольные калории абсолютно пусты, т.е., кроме собственно калорий, никаких нутриентов не несут. Ценность — исключительно энергетическая, ноль — пищеварительной.

Так что, если каждый вечер вы пьете высококалорийные напитки, то, скорее всего, наберете вес. К этому стоит добавить, как опьянение повлияет на ваш выбор и количество закусок. Наверняка вы будете переедать.

Именно закуски — тарелка орешков или пакет чипсов к пиву, сыр к вину — превращают любой перекус или ужин с вином в страшную комбинацию: наш организм устроен таким предательским образом, что именно пустую алкогольную энергию перерабатывает в первую очередь — и, если ее достаточно, чтобы утолить энергетические нужды, то употребить все остальное организм уже не в состоянии — и соответственно, откладывает все это в депо (про запас).

Не говоря уже о зверском неконтролируемом голоде, когда перебрал лишнего, и «похмельном» завтраке наутро: ничто так не спасает больную голову, как что угодно жирно-жареное. И да, все эти калории можете тоже отнести к «заслугам» алкоголя.

Поэтому, всем желающим похудеть рекомендуется обратить внимание на калорийность алкогольных напитков.

КБЖУ алкогольных напитков:

Напиток Калории, ккал Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр
Калорийность пива 1,8% алкоголя 29 0,2 0 4,3
Калорийность пива 2,8% алкоголя 34 0,4 0 4,4
Калорийность пива 4,5% алкоголя 45 0,6 0 3,8
Калорийность вина белое 10% алкоголя 66 0 0 4,5
Калорийность вина белое сухое 12% алкоголя 66 0 0 0,2
Калорийность вина красное 12% алкоголя 76 0 0 2,3
Калорийность вина белое 12,5% алкоголя 78 0 0 4
Калорийность абсента 60% алкоголя 83,1 0 0 8,8
Калорийность шампанского 12% алкоголя 88 0,2 0 5
Калорийность вина белое сладкое 13,5% алкоголя 98 0 0 5,9
Калорийность хереса 20% алкоголя 126 0 0 3
Калорийность саке 20% алкоголя 134 0,5 0 5
Калорийность мадеры 18% алкоголя 139 0 0 10
Калорийность шерри 20% алкоголя 152 0 0 10
Калорийность вермута 13% алкоголя 158 0 0 15,9
Калорийность портвейна 20% алкоголя 167 0 0 13,7
Калорийность шнапса 40% алкоголя 200 0 0 4
Калорийность виски 40% алкоголя 220 0 0 0
Калорийность джина 40% алкоголя 220 0 0 0
Калорийность рома 40% алкоголя 220 0 0 0
Калорийность бренди 40% алкоголя 225 0 0 0,5
Калорийность текилы 40% алкоголя 231 1,4 0,3 24
Калорийность водки 40% алкоголя 235 0 0 0,1
Калорийность коньяка 40% алкоголя 240 0 0 1,5
Калорийность самбуки 40% алкоголя 240 0 0 40
Калорийность пунша 26% алкоголя 260 0 0 30
Калорийность кальвадоса 40% алкоголя 325 0 0 1
Калорийность ликера 24% алкоголя 345 0 0 53
Ни для кого не секрет, что многие алкогольные напитки содержат большое количество сахара. К таковым относятся: ликеры, сладкие и полусладкие вина, кагоры, различные настойки. Ну, вы понимаете, что будет с уровнем глюкозы. И конечно, ни в коем случае не нужно употреблять сладкие и крепкие алкогольные напитки, если вы хотите сбросить лишний жир.
Пиво, кстати, также остановит ваше похудение. Оно содержит в себе гормоны фитоэстрогены, которые появляются там из хмеля. Фитоэстрогены приводят к снижению уровня тестостерона. А тестостерон ускоряет обмен веществ (метаболизм) как у мужчин, так и женщин. Уровень тестостерона у людей с лишним весом и так низок. Дело в том, что жировые клетки (адипоциты) связывают тестостерон. Уровень свободного тестостерона снижается, что создает замкнутый круг, провоцируя дальнейшее ожирение.

Конечно же, прием алкоголя не останавливает потерю веса напрочь, он просто откладывает ее, до лучших времен, точнее до тех пор, пока не прогорят алкогольные калории. И только после этого вновь может начаться процесс сжигания жиров и углеводов.

Диетологи советуют соблюдать особый рацион питания в те дни, когда вы употребляете алкоголь. В первую очередь, начинать пить спиртное нужно после того, как вы что-то съедите. Лучше всего для закуски выбрать курицу, морепродукты или отварные овощи. Старайтесь пить сухие белые или красные вина, так как они являются менее калорийными. При этом, старайтесь запивать вино водой.

Чем меньше выпьете, тем меньше вреда будет для вашей фигуры. Главное в совмещение диеты и алкоголя — исключение из рациона сладких блюд и всевозможных алкогольных коктейлей. Если вы выпьете всего один бокал коктейля и закусите его шоколадкой, организм получит максимальный объем углеводов, и, соответственно, много лишних калорий, что помешает эффективному похудению.

Всем эффективного жиросжигания)

68 КОММЕНТАРИИ