Суп-пюре из тыквы

50
501

тыква – 500 г
морковь – 100 г
сливки нежирные – 200 г
тыквенные семечки – 10 г
соль, перец – по вкусу
Морковь и тыкву нарезать крупными кусками.
Подготовленные овощи отваривать примерно 20 минут.
Когда морковь и тыква готовы, овощи измельчить погружным блендером до получения однородной массы.
Вылить в овощное пюре сливки и снова взбить блендером.
Состав вновь поставить на огонь, довести до кипения, поперчив и посолив.
Перед подачей блюдо можно посыпать очищенными семечками.

Суп-пюре из тыквы прекрасный вариант обеда при правильном питании, он отличается низкой калорийностью и приятным вкусом.

50 КОММЕНТАРИИ